Beranda » Info Kesehatan » Bahayakah Penggunaan Micin Pada Makanan? Simak Penjelasannya !

Bahayakah Penggunaan Micin Pada Makanan? Simak Penjelasannya !

T Diposting oleh pada 25 November 2017
F Kategori
b Belum ada komentar
@ Dilihat 496 kali

Menurut Viva Health, Sejumlah penelitian menunjukkan bahwa msg tidak memiliki efek negative pada sistem saraf pusat otak.

Monosodium glutamate (MSG) atau yang biasa disebut dengan micin merupakan bentuk garam dari asam glutamate. Micin umumnya digunakan sebagai penambah rasa hampir pada seluruh jenis makanan yang diolah. Namun, ternyata tubuh manusia secara alami juga memiliki asam glutamate dan pada beberapa makanan juga terdapat asam glutamate secara alami seperti pada tomat dan keju.

Apakah MSG itu dan amankah untuk dikonsumsi?
MSG berasal dari asam amino glutamate atau asam glutamate yang merupakan salah satu bentuk asam amino. Glutamat adalah salah satu asam amino non-esensial yang berarti tubuh manusia dapat memproduksinya. MSG aman digunakan sebagai bahan tambahan pada makanan. Namun, dengan dosis atau takaran yang wajar.

Apakah reaksi yang terjadi jika mengalami kelebihan atau sensitive terhadap MSG?
Berikut beberapa tanda dan gejala yang dapat terjadi:

  1. Sakit kepala
  2. Mengalami keringat yang berlebihan
  3. Mengalami sesak
  4. Mengalami mati rasa, kesemutan atau mengalami sensasi terbakar pada wajah, leher, dan area lainnya
  5. Detak jantung yang kencang
  6. Nyeri pada dada
  7. Mual
  8. Lemas

Mitos dan fakta tentang MSG
MSG dapat menyebabkan terjadinya reaksi alergi
Fakta: MSG merupakan bahan tambahan makanan yang paling umum digunakan. American College of Allergy, Asthma, and Immunology menyatakan bahwa MSG bukan merupakan bahan pemicu alergi (allergen).

MSG dapat menyebabkan kerusakan otak
Fakta: Sejumlah penelitian menunjukkan bahwa MSG tidak memiliki efek negative pada sistem saraf pusat otak. MSG memiliki dosis tersendiri dimana ketika makanan ditambah terlalu banyak MSG akan menyebabkan rasa makanan berkurang kelezatannya.

MSG dapat menyebabkan sakit kepala atau migraine
Fakta: MSG bukan merupakan pemicu terjadinya sakit kepala bahkan pada dosisi tertingginya.

MSG dapat menyebabkan obesitas
Fakta: Menurut penelitian, tidak ada hubungan antara konsumsi MSG dan penambahan berat badan bahkan pada orang yang konsumsi MSG dalam dosis tinggi.

MSG adalah bahan berbahaya bagi tubuh
Fakta: Pada dasarnya MSG aman digunakan pada jumlah yang wajar. Pada dosis tinggi seperti konsumsi sebanyak 6-30 kali rata-rata dosis harian dapat menyebabkan gangguan atau kerusakan. Pada beberapa orang yang mempunyai keluhan setelah konsumsi MSG, maka perlu menghindari konsumsi MSG. Namun pada orang yang merasa baik-baik saja setelah mengkonsumsi, maka dapat tetap mengkonsumsinya. MSG umumnya terdapat dalam makanan cepat saji atau olahan. Jika seseorang melakukan pola hidup sehat dengan mengkonsumsi makanan sehat, maka konsumsi MSG akan dengan sendirinya berkurang.

 

Nah itulah berbagai mitos dan fakta tentang bahaya MSG, Masih Mau konsumsi?

Salam Anak Yatim Yayasan Rahmatan Lil-Alamin Jakarta Timur

Belum ada Komentar untuk Bahayakah Penggunaan Micin Pada Makanan? Simak Penjelasannya !

Silahkan tulis komentar Anda

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

a Artikel Terkait Bahayakah Penggunaan Micin Pada Makanan? Simak Penjelasannya !

olah raga

Jam-Jam Recovery Tubuh Untuk Kebugaran Fisik Manusia

T 20 December 2016 F A admin web-1

KEBUGARAN JASMANI Kebugaran jasmani merupakan kemampuan seseorang untuk melakukan aktivitas tanpa mengalami kelelahan yang berlebihan. Maksudnya, masih punya tenaga cadangan dan selalu bersemangat untuk melakukan aktivitas yang lainnya. Faktor yang memengaruhi kebugaran jasmani seseorang, yaitu makanan bergizi, kebiasaan hidup sehat,... Selengkapnya

Khasiat Bumbu Dapur Untuk Kesehatan Kita

Khasiat Bumbu Dapur Untuk Kesehatan Kita

T 9 August 2016 F A admin web-1

Selain berfungsi sebagai penyedap rasa masakan, aneka bumbu dapur ini berkhasiat juga untuk menjaga kesehatan tubuh dan bahkan mengobati penyakit. Khasiat ini telah dikenal sejak lama dan merupakan resep turun-temurun dari para orang tua kepada anak-anaknya, sebelum digunakannya obat-obatan dan... Selengkapnya

Manfaat Pisang Baik Untuk Ibu Hamil

T 20 May 2016 F A admin web-1

Kita semua sudah mengetahui bahwa setiap jenis buah-buahan mempunyai kandungan nutrisi, berupa vitamin dan mineral yang dibutuhkan oleh tubuh, salah satunya adalah pisang. Pisang merupakan buah yang mempunyai kandungan nutrisi melimpah seperti potassium, vitamin A, asam folat, vitamin B kompleks,... Selengkapnya

+ SIDEBAR

Ada Pertanyaan? Silahkan hubungi kesekretariatan kami untuk mendapatkan informasi lebih lengkap mengenai jasakami.

Kategori

Kreasi Cipta Yatim

Informasi lengkap, Hubungi kami sekarang

Kami dengan senang hati membantu Anda. Jangan ragu untuk bertanya kepada kami. Klik di bawah ini untuk memulai chat

Sekretaris

Ina

Online

Customer Service

Desi

Online

Ina

Assalamu'alaikum, Ada yang bisa kami bantu ? 00.00

Desi

Assalamu'alaikum, Ada yang bisa kami bantu ? 00.00